La consommation de protéines le matin permet de favoriser la production de dopamine,
un neurotransmetteur qui va stimuler l'éveil et la motivation. Il est important d’apporter
des protéines dans la première moitié de la journée et éviter le soir.
En effet, le soir, il freine la transformation indispensable de l’hormone thyroïdienne T4 en T3
qui se fait la nuit.
De plus, un repas trop riche le soir va limiter la sécrétion d’hormone de croissance.
Ces deux hormones T3 et HGH ont un effet puissant sur le métabolisme des graisses.
Voici deux recettes pour consommer les bons aliments dès le petit déjeuner !
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